• ヨーロピアンエクスプレス (100g)

ヨーロピアンエクスプレス (100g)

35

558円(内税)

  • 挽き目
購入数

ヨーロッパエクスプレス


深いコクとにがみ、豊かな香りと飲み応えをお楽しみください。


「マラゴジーペ」という品種がある。
巨大な豆で「ヨーロッパエクスプレス」に使用しているのは、コロンビア産マラゴジーペだが、スプレモの雄に2倍の大きさを持つ。
エレファントビーンズやジャイアントビーンズ等、スクリーン分けし取り除かれる。
特別大きな物とは別にマラゴジーペなる品種が存在するわけだが、その大きさゆえにパフィングも凄まじい物があり、ある一定のタイミングから釜の中でバラバラになってしまう。
しかし、苦味、コクのバランスもよい物を持っており、単品扱いするには少々くどすぎるくせもブレンドにより上品な味へと変貌する。
要は砕けるギリギリのタイミングを見計らい釜から出すわけだが、その後やはりハードにローストした他の2種類と混ぜ合わせ「ヨーロッパエクスプレス」は完成する。
飲み応えは言うまでもなく、更にミルクとのカップリングも楽しい。
エスプレッソOK、ラテOK、簡単にカフェオレもいい。
やはり、「マラゴジーペ」の力量によるところが大きい。このブレンドのみの配合となる。




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■ご注文いただいた量り売り焙煎豆は、100g単位での価格となります。(例:購入数2⇒200g)
 ご指定がない限り100gずつ真空パックしてお届けいたします。
 *ご指定のある場合は備考欄にご記入ください。
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