• Bmix (100g)

Bmix (100g)

1

509円(内税)

  • 挽き目
購入数

Bmix


創業1959年以来、愛され続けるバランスの良いマイルドブレンド。6種類の豆を配合。

40種類を数えるコーヒー群の中で中心に位置する味、香り。
コロンビア、ブラジルをベースに、オーソドックスながら飽きのこない理由は配合による工夫。
同一品種でも配合時に焙煎度合を変えることはもちろん、季節によっても変化させている。
もちろんそれらのコーヒーは全て個別に焙煎し、ベストの状態を引きだしブレンドされる。
当然のことながら、収穫されるコーヒーのエリアはバラバラで状況は一刻と変化する為、先ず情報の収穫が必要となる事は言うまでもない。
単純にストレートコーヒーのみでは得がたいバランスが「Bmix」の生命線であることは申し上げるべくもないが、入念に行われる作業工程は逆にBmixファンの多さを物語っている。
これからコーヒーを始めようとする人、様々なコーヒーを試された上でたどり着く人。
ご意見はさまざまだが、「特にこれという特徴を持つコーヒーではないがすごく美味しい。」そういう意見を多数を占める。
複雑な形容の表現ではある。「苦味」にも「酸味」にも偏らず、いわゆるのっぺりとした味とは根本的に違う。
それでは「美味しい」という「評価」にはいたらないはずである。
40年を越える間に、目に見えない部分の「進化」を遂げご指示をいただいているが、それは焙煎する私たちにも「ブレンドコーヒー」の重要性を深く語り掛けてきている事に他ならないのである。
「愛し続けて頂く」事にも、理由は存在し、その「理由」は極めて重要な意味を持つ。
初めて来店されたお客様に特別のリクエストがない限り、先導役としてお勧めすることが最も多く、かつ、リピート率も高い。
朝、昼、夜、オフィス、来客等、シーンを選ぶことなく対応できるのも強みである。
弊社の「ブレンドコーヒー」の大半はここから全て始まっているといっても過言ではなく、今後も「基本」であり続ける。
「Bmix」は更にストレートコーヒーとも相性も良好であり、そのコーヒーの持ち味を殺さない為、別々に購入し、家庭でブレンドされる向きも多い。
飽きることのない風味はこれからも変わらない。





-------------------------------------------------------

■ご注文いただいた量り売り焙煎豆は、100g単位での価格となります。(例:購入数2⇒200g)
 ご指定がない限り100gずつ真空パックしてお届けいたします。
 *ご指定のある場合は備考欄にご記入ください。

-------------------------------------------------------





  • 昴珈琲店とは
    1959年の創業以来「コーヒー一筋」50年。海外主要コーヒー原産国から輸入されるスペシャルティコーヒーをはじめ、他に類を見ない斬新且つユニークな発想と独創力で多くのオリジナルブレンドコーヒーを誕生させ、地域に根付いた製品創りは多くのファンを獲得しています。 また、コーヒーの品質や、パッケージデザイン、連携先など全てにおいて、本物しか受け入れないこだわりを持ちつつ、常にギャップや遊び心を忘れないアイデアは、親しみをもって自然と地域社会、顧客に受け入れられています。

  • 代表ごあいさつ
    全国に星の数ほどもあるコーヒー店の中から、地方の港町の小さなコーヒー屋をご指名いただく事のありがたさ、重要さをかみ締め、今後もさらに美味しく、安全で安心なコーヒーを皆様にご紹介していく所存です。⇒続きを読む